C\u00c9PAGE – <\/b>Fiano 100%<\/p>\n
CARACTERISTIQUES <\/b>DU SOL – <\/b>Tufaceous calcaire, texture moyenne.<\/p>\n
TYPE DE VITICULTURE – <\/b>En espalier.<\/p>\n
VENDANGE –<\/b> Mi-Septembre.<\/p>\n
VINIFICATION – <\/b>En blanc avec thermo-conditionnement du processus de fermentation \u00e0 18\u00b0C.<\/p>\n
AFFINAGE <\/b>–<\/b> En inox.<\/p>\n
COULEUR – <\/b>Jaune paille avec des reflets verd\u00e2tres, cristallin.<\/p>\n
PARFUMS – <\/b>Intense et complexe, avec des notes de fruits blancs doux (pomme et poire), exprime un d\u00e9licat parfum de fleur d\u2019oranger.<\/p>\n
SAVEUR <\/b>–<\/b> Sec, de bonne structure, frais, savoureux, il rappelle pleinement les sensations olfactives.<\/p>\n
TEMP\u00c9RATURE DE SERVICE – <\/b>8 \u00e0 9\u00b0C.<\/p>\n
DEGR\u00c9 ALCOOLIQUE – <\/b>13%<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Z\u00ecn est un vin blanc issu de raisins 100% Fiano, r\u00e9colt\u00e9 \u00e0 la mi-septembre, lorsque le climat des Pouilles est plus cl\u00e9ment et que la chaleur estivale semble plus calme. Le mo\u00fbt doit \u00eatre ferment\u00e9 dans des cuves en acier thermo-conditionn\u00e9 pendant environ 18 jours avant d’\u00eatre vieilli dans de l’acier.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":8727,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[18,19],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-8726","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-vins","7":"product_cat-vins-blancs","8":"product_shipping_class-vin","9":"pa_appellation-igt","10":"pa_capacite-75-cl","11":"pa_cepage-fiano","12":"pa_couleur-blanc","13":"pa_degre-alcoolique-336","14":"pa_millesime-56","15":"pa_region-puglia","17":"first","18":"instock","19":"taxable","20":"shipping-taxable","21":"purchasable","22":"product-type-simple"},"yoast_head":"\n